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Galletas de levadura

Las galletas fermentadas, también conocidas como galletas de soda, son un producto horneado único. Están hechos principalmente de harina de trigo, cuidadosamente mezclada con bicarbonato de sodio, mantequilla y otros ingredientes.

Las galletas fermentadas se elaboran mediante un método de fermentación simple o un método de fermentación doble. El método de fermentación única es simple y ahorra tiempo, pero el tiempo de fermentación más corto da como resultado una masa más elástica, lo que hace que las galletas resultantes sean propensas a encogerse y deformarse. El método de doble fermentación, aunque más complejo y requiere más tiempo, produce galletas de calidad superior con una textura más esponjosa y crujiente. Nuestras galletas de soda utilizan un proceso de doble fermentación, lo que permite que la masa fermente el doble de tiempo que las galletas de soda típicas. Las galletas fermentadas ofrecen numerosas ventajas. Nutricionalmente, como alimentos fermentados, son más fáciles de digerir y absorber, y además producen vitaminas B durante el proceso de fermentación. También son más esponjosas y se derriten en la boca que las galletas normales, con un aroma fermentado único.

Acerca de nosotros
Ningbo Qibao Food Co., Ltd.

Ningbo Qibao Food Co., Ltd. fue fundada en 2000 y cubre un área de más de 10.000 metros cuadrados. Está ubicado en la zona industrial Xinxin de la calle Langxia, ciudad de Yuyao, adyacente a la carretera nacional Hangzhou Ningbo 329, conectada al puente de la bahía de Hangzhou y su línea de conexión a través de la empresa. Se encuentra a 70 kilómetros del aeropuerto de Ningbo Lishuo y del puerto de Ningbo, y a 100 kilómetros del aeropuerto internacional de Hangzhou Xiaoshan, con ventajas geográficas muy convenientes por agua, tierra y aire. La fábrica se especializa en la producción de diversos tipos de galletas, como galletas Weihua, pasteles, rollitos de pollo, pan, Shaobing al carbón al estilo francés (pastel horneado en plancha), etc. Los productos se venden principalmente en todo el país; La empresa cuenta actualmente con 5 profesionales y personal técnico, equipados con 4 líneas de producción de galletas, y un laboratorio para monitorear la calidad de la higiene de los alimentos, garantizando efectivamente la calidad higiénica de los instrumentos. Las ventas anuales de galletas alcanzan más de 10.000 toneladas.
La empresa se compromete a proporcionar productos de alta calidad y posee múltiples certificaciones autorizadas, incluida la certificación FSC22000 y la certificación del sistema HACCP. Estas cualificaciones han sentado una base sólida para que la empresa se expanda a los mercados internacionales y participe en la competencia internacional.

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